Saucisse sèche Maison Verot
Produit culte de la charcuterie, il s'agit de cochon cru séché un mois durant, dont le goût prendra des spécificités des terroirs locaux. Dans cette saucisse sèche n'est utilisé que le maigre du jambon pour un rendu moelleux et peu gras. Sa largeur étant réduite, le séchage sera plus rapide qu'un saucisson.
Poids : Environ 330g (48,00€ par Kg)
Photo non contractuelle (Géraldine Martens)
Pour améliorer la qualité de la dégustation, retirer le produit de son emballage sous-vide et laissez-le reposer à l’air libre au minimum 1h30 avant de le consommer.
Date limite de consommation : 6 jours
Viande de porc, sel, dextrose (sucre), épice (poivre), saccharose (sucre), plante aromatique (ail), ferment, conservateur : salpêtre cubique
boyau naturel de porc