Pâté en croûte de Perdreau
Pâté en croûte de perdreau, porc et foie gras, relevé d’orange confite dans une pâte brisée au sarrasin torréfié.
Poids : 150g (92,00€ par Kg)
Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal.
Nous utilisons exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles.
Photographie (Delphine Constantini) non contractuelle.
Conseils de dégustation
Pour améliorer la qualité de la dégustation, retirer le produit de son emballage sous-vide et laissez-le reposer à l’air libre au minimum 1h30 avant de le consommer.
Date limite de consommation : 6 jours
Ingrédients
Perdreau de Sologne, farce de cochon orange confite, liqueur d’orange, farine de blé (gluten), lait, œuf