Lièvre feuilleté

€14,00

Un lièvre délicatement enveloppé d’une pâte feuilletée dorée et croustillante, accompagné d’airelles, de lard de Colonnata, d’oignons grelots fondants et de champignons bruns.

Produit disponible à partir du jeudi 15 octobre.

Nous utilisons exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles.

Photographie (Géraldine Martens) non contractuelle.

Conseils de dégustation

Se déguste chaud. Réchauffer au four avant de servir.

Ingrédients

Lièvre, cranberries, lard de Colonnata, oignons grelots, champignons, vin rouge, pâte feuilletée.

Allergènes : gluten, lait, œuf.