Jambon de porc noir de Bigorre - Maison Verot, charcuterie, livraison
Jambon de porc noir de Bigorre - Maison Verot, charcuterie, livraison

Jambon de porc noir de Bigorre

€16,25

Les porcs noirs de Bigorre, cochons français d’excellence, nous les sélectionnons sur l’élevage de Patrick Escudé dans le sud du Gers. Ils grandissent en liberté (maximum de 20 cochons par hectare) et se nourrissent librement des glands et herbes poussant sur l’exploitation.

Le jambon est affiné 24 mois à l’air libre au pieds des Pyrénées.

Poids : 100 (162,20€ par Kg)

Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.

Conseils de dégustation

Pour améliorer la qualité de la dégustation, retirer le produit de son emballage sous-vide et laissez-le reposer à l’air libre au minimum 1h30 avant de le consommer.

Date limite de consommation : 6 jours

Ingrédients

Jambon porc noir de Bigorre