Fromage de tête
L’un des grands classiques de la Maison Verot pour lequel nous utilisons la tête, les joues et la langue de cochon et avons été champions de France.
Poids : 250g (35,10€ par Kg)
Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal.
Produit sélectionné par la Guilde des Artisans de la tour Eiffel.
Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.
Conseils de dégustation
Pour améliorer la qualité de la dégustation, retirer le produit de son emballage sous-vide et laissez-le reposer à l’air libre au minimum 1h30 avant de le consommer.
Date limite de consommation : 6 jours
Ingrédients
Joue de cochon du Perche, groin de cochon du Perche, vin blanc (sulfites), échalotes, ail, ciboulette, poivre, sel fin, sucre, muscade
Fromage de tête
€8,75