Caillette
Charcuterie iconique de la Drôme et de l’Ardèche, nous ré-interprétons la Caillette avec notre cochon, du foie volaille, des épinards et herbes pour une grande fraicheur en bouche.
Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal.
Poids : 150g (47,60€ par Kg)
Photographie (Lucie Sassiat et Géraldine Martens) non contractuelle.
Pour améliorer la qualité de la dégustation, retirer le produit de son emballage sous-vide et laissez-le reposer à l’air libre au minimum 1h30 avant de le consommer.
Date limite de consommation : 6 jours
Foie de volaille, foie de porc, gorge de porc, lait, crème, œufs, laurier, thym, persil, ail, oignon, cognac, porto, vin blanc (sulfites), estragon, poivre, sucre, muscade, 4 épices