Tourte de Noël
La spécialité de la Maison Verot pour les Fêtes revient et se compose de volaille de Bresse, foie gras de canard, morilles et d’une farce de notre cochon du Perche. Le tout enfermé dans une pâte fondante et accompagné d’une sauce à la morille.
Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal.
Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.
Préchauffez votre four pendant 15 minutes à 180°C (th.6), puis laissez réchauffer à la même température
- 30 minutes (pour 4 personnes);
- 35 minutes (pour 6 personnes);
- 40 minutes (pour 8 personnes).
La sauce aux morilles se réchauffe sur le gaz.
Date limite de consommation : 4 jours
Cochon du Perche, volaille de Bresse, foie gras de canard, morilles
Pâte brisée : farine de blé (gluten), beurre, œuf, fécule de pomme de terre, sel