Quenelles

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Quenelles

from 6.60

Produit phare de la gastronomie lyonnaise il est cuisiné à partir de brochets ou d’écrevisses dans le respect de la recette traditionnelle.

Au choix les quenelles avec ou sans sauce :

  • Quenelle de brochet (poids approximatif : 150g pièce) ;

  • Quenelle d’écrevisse (poids approximatif : 150g pièce) ;

  • Pot de sauce nantua (portion pour deux quenelles 190g) vendu séparément des quenelles ;

  • Pot de sauce morilles (portion pour deux quenelles 190g) vendu séparément des quenelles ;

Nos spécialités lyonnaises sont sélectionnées à la Maison Bonnard, charcuterie de référence à Lyon depuis 1850.

Photographie non contractuelle.

quenelle de brochet ou écrevisse, sauce nantua ou morilles:
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